Il codice sensoriale profumo

Il profumo
Composizione di un profumo
L’invecchiamento del profumo

 

La valutazione sensoriale
L’ambiente
Il valutatore e l’orario
Il servizio e gli strumenti relativi

 

La procedura di valutazione
Procedura con strisce
Procedura con standard olfattivo

 

Scoprire l’identità del profumo
La scansione sensoriale
La mappa sensoriale

 

L’interpretazione del codice sensoriale del profumo
L’olfatto
Descrittori oggettivi
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Allenare il naso

 

Il profumo e il suo percorso storico

 

Profumi e brand olfattivi
Le fasi di costruzione del brand olfattivo

 

Cosa dicono le neuroscienze

 

La costruzione del profumo
La piramide olfattiva
Le sfaccettature

 

Le materie prime
Materie prime di origine naturale

 

Le tecniche di estrazione dei principi attivi
Distillazione a vapore
Spremitura a freddo
Enfleurage
Estrazione con solvente
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Macerazione
Materie prime di sintesi

 

La scelta del metodo di estrazione
La ricerca e lo spazio di testa

 

Terminologia olfattiva

 

Come si indossa un profumo
Profumare gli ambienti

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  • AutoriClaudia Sepertino, Luigi Odello
    Pagine84
    Formato19 x 27 cm
    Prezzo30 €
Descrizione

Il profumo

 

Cinquanta miliardi di euro: è questo il dato che circola sul mercato mondiale dei profumi che si stima possa aumentare di un 5% l’anno almeno fino al 2027. Questo aumento è alimentato dall’incremento del potere d’acquisto, dall’espansione della classe media nei paesi emergenti e dall’aumento della domanda di prodotti di lusso.

Ma che cosa è un profumo? È una composizione di sostanze aromatiche naturali o sintetiche, disciolte in un solvente, generalmente alcol, che conferisce un odore gradevole a chi lo indossa, a un oggetto o a un ambiente. La definizione di profumo non si limita quindi agli usi personali ma include anche prodotti destinati a deodorare spazi, oggetti e tessuti, tanto che oggi si parla con sempre maggiore frequenza di brand olfattivo.

In Italia e in Europa, i profumi sono regolati da norme specifiche che garantiscono la sicurezza e la trasparenza per i consumatori. Il Regolamento (CE) n. 1223/2009, noto anche come Regolamento sui cosmetici, disciplina la produzione e la commercializzazione dei profumi e dei prodotti cosmetici. Questo regolamento richiede che tutti gli ingredienti utilizzati siano sicuri per l’uso umano e che siano dichiarati in etichetta. In particolare, gli allergeni presenti in concentrazioni superiori a determinate soglie devono essere indicati. Un’ulteriore garanzia di sicurezza viene assegnata dall’adesione volontaria a IFRA (International Fragrance Association), un ente regolatore internazionale fondato dalle principali case profumiere, cosmetiche ed essenziere per finanziare la ricerca sugli allergeni e promuovere un utilizzo di materie prime sempre più sicure.

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