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Come fare e apprezzare la grappa
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Il codice sensoriale aceto balsamico di Modena
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Sensory games – Il manuale della comunicazione innovativa
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Espresso Italiano Tasting
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Sensory Analysis – The Psychophysiology of Perception
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Analisi sensoriale: i test descrittivi
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Analisi sensoriale – L’approccio facile
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Assaggiare e far di conto – Elementi di statistica per l’analisi sensoriale
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